domenica 31 ottobre 2010

MUFFIN TELA DI RAGNO



Uggiosissima giornata pre notte delle streghe, cosa c'è di meglio che fare due belle ricettine tutto cioccolato per Halloween? Ho copiato la decorazione dalla BBC, la trovo geniale!

INGREDIENTI (per 12 muffin)

100 gr mandorle tritate

200 gr cioccolato fondente tritato o a scaglie

200 gr zucchero

180 gr farina

1 bustina di lievito

5 uova

4 cucchiai di latte

DECORAZIONE

100 gr cioccolato al latte

100 gr cioccolato bianco

Accendete il forno a 180° e preparate uno stampo in silicone da 12 muffin. Mescolate gli ingredienti secchi e successivamente quelli liquidi, versate il composto negli stampini fino a riempire i 3/4 e infornate per circa 30 minuti. Fate raffreddare completamente. Sciogliete nel microonde in due diverse coppette il cioccolato bianco e quello al latte, coprite 6 muffin con una cucchiaiata di cioccolato al latte e gli altri 6 con quello bianco. Con uno stuzzicadenti disegnate tre cerchi concentrici bianchi sui muffin al cioccolato al latte e viceversa. Poi sempre con uno stecchino fate delle linee dal centro verso l'esterno per ottenere l'effetto tela di ragno. Raffreddate in frigo per solidificare la decorazione.

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