lunedì 31 maggio 2010

TORTA FRAGOLE E CANNELLA


Fantastica prima torta di inizio primavera, che pubblico con un po' di ritardo...

INGREDIENTI

1 cucchiaino di cannella
175gr farina di mandorle
175gr burro
175gr zucchero bianco
175 gr farina
½ bustina di lievito
2 uova
400 gr fragole pulite e tagliate

Accendete il forno a 180° e foderate di carta da forno uno stampo rotondo di cm 25 di diametro.Mescolate tutti gli ingredienti nel robot da cucina tranne le fragole. Versate metà del composto nello stampo, coprite con le fragole poi con l'altra metà del composto, non importa se spuntano alcune fragole. Infornate per circa 1 ora e, se volete, a torta fredda cospargete con zucchero a velo.

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